•“酒店市场营销管理”是酒店管理专业的一门专业方向课(选修)。通过本门课程的教学,使学生正确理解酒店市场营销基本概念及其内在联系,正确理解并掌握营销环境理论、营销分析(消费者分析和市场分析)、营销组合、营销战略、营销战略管理理论,使学生能够具备分析酒店营销环境的能力,及时跟踪顾客行为,有的放矢地制定营销策略,同时培养学生进行酒店营销调研、市场细分、市场定位的能力。